Resaca después de una noche de tragos en Centroamérica, ese malestar horrible con dolor de cabeza, náuseas y arrepentimiento. La goma es el castigo que pagas al día siguiente por pasarte de copas la noche anterior.

Arroz con frijoles mezclados que es el desayuno tradicional sagrado de Costa Rica y Nicaragua. Simple pero adictivo, se come absolutamente todos los santos días y nunca aburre a los que crecieron con él.

Niño o muchacho joven en Nicaragua, la palabra que identifica inmediatamente a alguien como nica. Se usa cariñosamente en el día a día y es parte fundamental de la identidad lingüística nicaragüense.

Comida frita callejera o casera: chicharrón, plátano, chorizo, empanadas y todo lo que puedas meter al aceite. La fritanga es el festín grasoso y delicioso que todos amamos en secreto sin importar la dieta.