Hongo negro que crece en el maíz, considerado manjar en México. Se usa en quesadillas, salsas y sopas por su sabor terroso y único.
Ejemplo
"Las quesadillas de huitlacoche con queso Oaxaca son un lujo."
"Mucha gente en el extranjero no entiende que el huitlacoche sea delicioso."
Sinónimos regionales:
Hongo negro que crece en el maíz, considerado manjar en México. Se usa en quesadillas, salsas y sopas por su sabor terroso y único.
Ejemplo
"Las quesadillas de huitlacoche con queso Oaxaca son un lujo."
"Mucha gente en el extranjero no entiende que el huitlacoche sea delicioso."
Sinónimos regionales:
Berzas
Persona tonta, lenta para entender las cosas. El berzas necesita que le expliques todo dos o tres veces y aún así no termina de entender.