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Crear cuentaAntojito mexicano de pan remojado en salsa guajillo y frito, relleno de papas con chorizo. Su nombre viene del pan "pan baxo" (pan bajo, de menor calidad) del México colonial. Es un clásico de los mercados capitalinos y del centro del país.
“Un pambaso en el mercado cuesta poco y te llena el doble que cualquier otra cosa.”
“Los pambasos de la señora del mercado son el mejor desayuno de la semana.”
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