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Bandera de El Salvador

/Sounds like 'gwah-kah-MAH-yah'/

A Salvadoran street food sandwich — French bread stuffed with chicharrón (fried pork) and loroco (an edible flower), a beloved national snack sold at markets and roadsides. Eating a guacamaya is a deeply local, cultural experience.

Example

"Me compré una guacamaya en el mercado y me supo a gloria."

"Sin guacamaya no hay mercado completo en El Salvador. → I bought a guacamaya sandwich at the market and it was absolutely delicious."

"Without a guacamaya sandwich, no Salvadoran market is complete."

Regional synonyms:

Persona que se queda dormida en cualquier lugar o momento. Se usa cuando alguien cae rendido sin importar dónde esté, como en una fiesta o en el transporte público.