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Bandera de Paraguay

/mbe-YU/

A thin, crispy cake made from manioc starch and cheese, fried in a pan — a typical Paraguayan snack. Mbeyú is an everyday breakfast or afternoon snack in both rural and urban Paraguay. Simple but addictive.

Example

"Grandma makes mbeyú every morning for breakfast."

"Nothing beats a freshly made mbeyú with coffee."

Regional synonyms:

Faltar a clases sin permiso para ir a hacer algo más divertido en Colombia, Venezuela y Ecuador. Es el arte adolescente de inventar excusas o simplemente no aparecer en el colegio cuando hay algo mejor que hacer afuera.