Piel de cerdo frita hasta quedar dorada y crujiente que se come como botana o dentro de tacos y quesadillas. Es la grasa hecha arte culinario que nadie puede resistir aunque la dieta diga que no.

Figura de cartón y papel decorada con colores brillantes, llena de dulces y frutas que se rompe a palazos con los ojos vendados en fiestas. Es el éxtasis de todo niño mexicano y el momento más emocionante de cualquier cumpleaños.

Niño o muchacho joven en Honduras y El Salvador. 'Cipote' es la forma centroamericana de decir 'chamaco' y se usa cariñosamente para cualquier menor de edad.

Tortilla gruesa de masa de maíz rellena de queso, frijoles o chicharrón. Es el platillo nacional de El Salvador y Honduras, se come con curtido y salsa de tomate.