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Piel de cerdo frita hasta quedar dorada y crujiente que se come como botana o dentro de tacos y quesadillas. Es la grasa hecha arte culinario que nadie puede resistir aunque la dieta diga que no.
Ejemplo
"Unos tacos de chicharrón prensado, por favor."
"El chicharrón con salsa verde es la gloria."
Familia léxica
Sinónimos regionales:
Piel de cerdo frita hasta quedar dorada y crujiente que se come como botana o dentro de tacos y quesadillas. Es la grasa hecha arte culinario que nadie puede resistir aunque la dieta diga que no.
Ejemplo
"Unos tacos de chicharrón prensado, por favor."
"El chicharrón con salsa verde es la gloria."
Familia léxica
Sinónimos regionales: