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Significado

Carne cocida lentamente durante horas, envuelta en hojas de maguey y preparada en un hoyo bajo tierra. El desayuno dominguero por excelencia en México, especialmente en Hidalgo y el centro del país.

Ejemplos

Los domingos desayunamos barbacoa con consomé sin falta.

La barbacoa de Hidalgo no tiene comparación, hay que ir a probarla.

Familia léxica
Sinónimos regionales
Bandera de Perú
Bandera de Bolivia
Pachamanca

En México, animarse a hacer algo, aceptar un reto o sumarse a una propuesta. "Entrarle" implica decisión activa: no solo estar de acuerdo, sino comprometerse a participar. La pregunta "¿le entras?" es una invitación directa a tomar parte.