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Técnica andina de cocción en hoyo con piedras calientes, donde se asan carnes, papas, camotes y otros tubérculos simultáneamente. De origen prehispánico, asociada a celebraciones comunitarias.
“Hicieron pachamanca en el campo para celebrar el cumpleaños del abuelo.”
“La pachamanca estuvo perfecta, todo se coció parejo con las piedras calientes.”
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“Hicieron pachamanca en el campo para celebrar el cumpleaños del abuelo.”
“La pachamanca estuvo perfecta, todo se coció parejo con las piedras calientes.”
De Chamba
Por suerte, de casualidad, sin mérito ni planificación. Se usa para señalar que algo salió bien no por habilidad sino por puro azar. En Colombia y Venezuela es distinto del significado mexicano de "chamba" (trabajo).