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Pan de trigo duro y corteza muy crujiente, típico de Guadalajara. Es el ingrediente imprescindible de la torta ahogada tapatía: sin birote, no hay torta que valga.
“La torta ahogada sin birote no es lo mismo, es toda la diferencia.”
“Pasa por la panadería y trae birotes para la cena.”
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“Pasa por la panadería y trae birotes para la cena.”
Embarrarla
En Colombia, cometer un error grave que arruina algo o decepciona a los demás. Del verbo "embarrar" (manchar con barro), con la idea de ensuciarlo todo con un solo movimiento torpe. Reconocer que se la embarró implica aceptar responsabilidad.