Bandera de México

Carne de cerdo cocida lentamente en su propia grasa hasta quedar dorada y crujiente por fuera pero suave y jugosa por dentro. Son típicas de Michoacán y uno de los tesoros gastronómicos de México.

Ejemplo

"Unos tacos de carnitas con cebolla y cilantro."

"Las carnitas de Quiroga son las mejores de México."

Familia léxica
Sinónimos regionales:

Estar completamente harto, al límite de la paciencia. La versión suave de una expresión más fuerte que indica hartura total.