Bandera de Guatemala
Bandera de El Salvador

Planta comestible muy usada en la cocina guatemalteca y salvadoreña. Sus hojas verdes aparecen en tamales, sopas y tortillas dándoles un sabor único e inconfundible.

Ejemplo

"Los tamales de chipilín son el sabor de la infancia en El Salvador."

"Conseguí chipilín fresco en el mercado para hacer la sopa."

Sinónimos regionales:

Exclamación de asco, repugnancia o desagrado total en Ecuador y Perú. Cuando algo te da tanto asco que necesitas expresarlo con sonido, "¡Atatay!" sale del alma antes de que puedas pensarlo.