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Planta herbácea comestible de hojas verdes usada en la cocina de Guatemala y El Salvador. Sus hojas aparecen en tamales, sopas y otros platillos tradicionales, y aportan un sabor característico reconocible en la gastronomía centroamericana.
“Los tamales de chipilín son el sabor de la infancia en El Salvador.”
“Conseguí chipilín fresco en el mercado para hacer la sopa.”
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“Los tamales de chipilín son el sabor de la infancia en El Salvador.”
“Conseguí chipilín fresco en el mercado para hacer la sopa.”
Separo
Celda o área de detención provisional de una comandancia donde meten a los detenidos antes de pasarlos al Ministerio Público. En México todo el que ha pisado una delegación conoce el separo.