Bandera de Chile
Bandera de Argentina

En Chile y Argentina, los intestinos de res o cerdo cocidos o asados, un clásico incondicional del asado sureño. Los chunchules no son para todo el mundo pero los que los aman los defienden con la vida.

Ejemplo

"No hay asado completo sin chunchules al carbón."

"Los chunchules estaban crocantes, perfectos para acompañar la parrilla."

Sinónimos regionales:

Persona que delata o acusa a otro, el soplón del grupo. Un chivato es traidor y todo el mundo lo sabe.