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Carne de cerdo marinada en achiote y naranja agria, cocida bajo tierra en horno pib. Platillo sagrado de la cocina yucateca.
Ejemplo
"Una torta de cochinita pibil a las dos de la mañana en Mérida es la vida."
"La cochinita pibil con habanero y cebolla morada es perfecta."
Sinónimos regionales:
Carne de cerdo marinada en achiote y naranja agria, cocida bajo tierra en horno pib. Platillo sagrado de la cocina yucateca.
Ejemplo
"Una torta de cochinita pibil a las dos de la mañana en Mérida es la vida."
"La cochinita pibil con habanero y cebolla morada es perfecta."
Sinónimos regionales:
Chucho
+4
Perro callejero o mestizo sin raza definida. Cariñoso o neutro, nunca es un insulto para el perro.