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Ensalada fermentada de repollo, zanahoria y cebolla que acompaña obligatoriamente a las pupusas en El Salvador. Sin curtido la pupusa está incompleta, como un taco sin salsa o un asado sin chimichurri.
“Échale bastante curtido a la pupusa.”
“El curtido de ese lugar pica un montón.”
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Pasarse por alto
Ignorar algo deliberadamente o no prestarle atención a un detalle importante. Puede ser un error involuntario o una decisión consciente de no meterse en algo que no quieres ver.