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El tomate rojo en México, del náhuatl xictomatl. Es el ingrediente principal de salsas, guisos y prácticamente cualquier platillo mexicano. Diferente al tomate verde (tomatillo), aunque en España ambos sean simplemente "tomate".
“Pica el jitomate para la salsa, que ya casi está el caldo.”
“Los jitomates del mercado saben mucho mejor que los del súper.”
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“Pica el jitomate para la salsa, que ya casi está el caldo.”
“Los jitomates del mercado saben mucho mejor que los del súper.”
Tener la cabeza dura
Ser terco, no ceder ante argumentos o evidencias, o tardar mucho en entender o aprender algo. La expresión es de uso extendido en España y República Dominicana para describir a quien repite los mismos errores o se niega a cambiar de postura.