Bandera de Paraguay

Torta fina y crujiente hecha con almidón de mandioca y queso, típica del desayuno paraguayo. Es uno de los platos más antiguos del Paraguay y lo que cualquier abuela paraguaya hace en la mañana sobre el tatakuá.

Ejemplo

"¿Querés un mbejú con el tereré?"

"El mbejú de mi abuela es el mejor que probé en mi vida."

Sinónimos regionales:

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