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Tortilla de maíz gruesa y grande, más consistente que la habitual. En Guatemala es el desayuno del campo: sustancioso y suficiente para aguantar una jornada entera.
“Me comí dos plastes con frijoles y no tuve hambre hasta la tarde.”
“Los plastes de la abuela son enormes, uno solo ya llena.”
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Pingo
Caballo, especialmente de trabajo o de campo. Término de uso cotidiano en el Perú rural y costero, con tono afectuoso. Algunos lingüistas lo vinculan al quechua andino, aunque su uso es más amplio en zonas costeras y de hacienda.