Rodaja de queso provolone asada a la parrilla hasta derretirse, aperitivo infaltable en el asado argentino. La provoleta bien hecha tiene una costra dorada afuera y un interior cremoso. Sin provoleta no hay asado completo.
Ejemplo
"Mientras esperamos el asado, arrancamos con la provoleta."
"La provoleta con oregano y aceite de oliva es un manjar."
Sinónimos regionales:
Rodaja de queso provolone asada a la parrilla hasta derretirse, aperitivo infaltable en el asado argentino. La provoleta bien hecha tiene una costra dorada afuera y un interior cremoso. Sin provoleta no hay asado completo.
Ejemplo
"Mientras esperamos el asado, arrancamos con la provoleta."
"La provoleta con oregano y aceite de oliva es un manjar."
Sinónimos regionales: