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En Argentina, restaurante de barrio de cocina abundante, precios accesibles y ambiente sin pretensiones. El bodegón se asocia a porciones generosas y atención directa, lejos del formato gastronómico de diseño. Es un formato cultural consolidado en Buenos Aires y otras ciudades.
“Vamos a ese bodegón del Once que tiene las milanesas más grandes del barrio.”
“Un buen bodegón de barrio tiene más historia que cualquier restaurante de moda.”
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En Argentina, restaurante de barrio de cocina abundante, precios accesibles y ambiente sin pretensiones. El bodegón se asocia a porciones generosas y atención directa, lejos del formato gastronómico de diseño. Es un formato cultural consolidado en Buenos Aires y otras ciudades.
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“Un buen bodegón de barrio tiene más historia que cualquier restaurante de moda.”
Joderse
Aguantarse o resignarse a una situación que no tiene solución, normalmente con un poco de cabreo de fondo. En España es la respuesta clásica cuando alguien se queja de algo que no se puede cambiar: pues te jodes, tío, no hay vuelta de hoja.