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En Perú, líquido cítrico y picante que resulta de la maceración del pescado en limón, ají y sal durante la preparación del ceviche. Se bebe solo como reconstituyente, especialmente para aliviar la resaca, y también se sirve como entrada en las cevicherías.
“Pidió un vasito de leche de tigre para empezar antes del ceviche.”
“La leche de tigre de esa cevichería tiene el equilibrio justo de limón y ají.”
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En Perú, líquido cítrico y picante que resulta de la maceración del pescado en limón, ají y sal durante la preparación del ceviche. Se bebe solo como reconstituyente, especialmente para aliviar la resaca, y también se sirve como entrada en las cevicherías.
“Pidió un vasito de leche de tigre para empezar antes del ceviche.”
“La leche de tigre de esa cevichería tiene el equilibrio justo de limón y ají.”
Estar molido
Estar extremadamente cansado físicamente, agotado al punto de no poder mover ni un músculo más. Cuando estás molido tu cuerpo ya no da para nada después de un día de trabajo intenso o ejercicio brutal.