Corte de carne vacuna enrollado con relleno de verduras y huevo, cocido o a la parrilla. El matambre arrollado es un clásico de la cocina argentina. El nombre viene de "matar el hambre".
Ejemplo
"Trajo un matambre arrollado para la picada."
"El matambre a la pizza es lo mejor que inventaron los argentinos."
Sinónimos regionales:
Corte de carne vacuna enrollado con relleno de verduras y huevo, cocido o a la parrilla. El matambre arrollado es un clásico de la cocina argentina. El nombre viene de "matar el hambre".
Ejemplo
"Trajo un matambre arrollado para la picada."
"El matambre a la pizza es lo mejor que inventaron los argentinos."
Sinónimos regionales: