Bebida caliente, espesa y reconfortante de maíz con canela y piloncillo que es tradición en México y Centroamérica. El atole es el abrazo líquido del desayuno mexicano, perfecto para acompañar tamales.
"Un atole de cajeta para este frío."
"El atole con tamales es tradición del Día de la Candelaria."
Bebida caliente, espesa y reconfortante de maíz con canela y piloncillo que es tradición en México y Centroamérica. El atole es el abrazo líquido del desayuno mexicano, perfecto para acompañar tamales.
"Un atole de cajeta para este frío."
"El atole con tamales es tradición del Día de la Candelaria."
Apañar
Cubrir con pan rallado un alimento antes de freírlo para que quede crujiente. En Chile es la técnica estándar para preparar milanesas y otros fritos empanizados.