Bandera de Bolivia
Bandera de Ecuador
Bandera de Perú

Maíz tostado y crocante que se come como snack salado en Perú, Bolivia y Ecuador. Viene del quechua y es el acompañamiento ancestral perfecto para el ceviche o simplemente para picar entre comidas.

Ejemplo

"Las canchitas con ceviche son la combinación perfecta."

"Compra cancha para el cine."

Familia léxica
Sinónimos regionales:

Fruta tropical agridulce que en México se transforma en dulces, paletas, aguas frescas, chamoy y salsas de todo tipo. El tamarindo es un sabor icónico mexicano que aparece en la mitad de los dulces que existen.