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Salir a divertirse de noche sin hora de regreso fijada. La juerga española tiene fama de empezar tarde (pasada la medianoche), no acabar hasta el amanecer y dejar el día siguiente inutilizable. El término viene del árabe "jawra" (exceso, desvío).
“Anoche fuimos de juerga y llegamos a casa a las seis de la mañana.”
“¿Vienes de juerga con nosotros o te quedas en casa?”
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“Anoche fuimos de juerga y llegamos a casa a las seis de la mañana.”
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Carnita asada
Reunión para asar carne a la parrilla en el norte de México, el equivalente norteño del asado argentino. Carne al carbón, cerveza fría y horas de charla con familia y amigos. Es una institución social, no solo una comida.