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Significado

En España, escándalo o alboroto llamativo en un lugar público, generalmente con gritos o aspavientos. "Montar un pollo" es la construcción verbal más frecuente. El origen exacto del uso metafórico no está documentado.

Ejemplos

Montó un pollo en el supermercado cuando le dijeron que no aceptaban devoluciones.

¡Qué pollo se montó cuando llegó tarde a la boda!

Familia léxica
Sinónimos regionales

Ese toque especial e irrepetible que alguien le da a la comida y que la hace diferente a todas las demás. Un talento que no se enseña ni se copia: o tienes buena sazón o tus platos saben a poco.