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Bandera de Argentina
Bandera de Uruguay

/Sounds like "bo" (as in "bold") + "lee" + "cheh" (as in "check" without the "ck")/

A nightclub or dance club in Argentina and Uruguay. Going to the boliche is the sacred weekend ritual for young people. You show up at 1 AM, dance until 6 AM, and somehow make it to Sunday lunch.

Example

"Fuimos al boliche y no salimos hasta las 6 de la mañana. → We went to the club and didn't leave until 6 AM."

"¿A qué boliche vamos hoy? Quiero bailar. → Which club are we going to tonight? I want to dance."

Regional synonyms:

Anticucho

Bandera de Perú
Bandera de Bolivia

Brocheta de corazón de res marinada y asada a la parrilla que es tradición peruana. Los anticuchos se comen en la calle con papa y ají, y son patrimonio gastronómico.