Ensalada fermentada de repollo, zanahoria y cebolla que acompaña obligatoriamente a las pupusas en El Salvador. Sin curtido la pupusa está incompleta, como un taco sin salsa o un asado sin chimichurri.

Tonto o forma casual de referirse a alguien como tipo o vato. En Honduras y Nicaragua puede ser insulto o muletilla cariñosa según el tono y la confianza.

Masa de maíz rellena envuelta en hoja de plátano o maíz que se cuece al vapor. Cada país tiene los suyos y todos juran que los de su tierra son los mejores del mundo.

Hablar mal de alguien a sus espaldas en Centroamérica sin dar la cara directamente. Criticar sin que la persona esté presente, el deporte favorito de los que prefieren el chisme a la honestidad.