Bandera de Perú
Bandera de Bolivia
Bandera de Ecuador

Mazorca de maíz tierna, jugosa y lista para hervir o asar en cualquier momento. En Perú y Bolivia el choclo es ingrediente básico de la cocina diaria y una golosina callejera que se come a toda hora.

Ejemplo

"Compra unos choclos en el mercado para la cena."

"Los choclos hervidos con mantequilla son lo mejor del mundo."

Sinónimos regionales:

El sandwich más famoso de Uruguay: carne de ternera con jamón, queso, huevo, tomate, lechuga y mayonesa. El chivito es religión en Uruguay y cada local tiene su versión. No hay visita a Montevideo sin uno.