Bandera de Argentina
Bandera de Uruguay

Negocio turbio, estafa o trampa para sacarle plata a alguien. En Argentina se usa mucho para describir cualquier situación donde te quieren cagar con algo.

Ejemplo

"Ese sorteo es un guiso, no le entres."

"Le armaron un guiso al viejo y le sacaron todos los ahorros."

Familia léxica
Sinónimos regionales:

En Colombia, tener una base estable en la vida, ya sea económicamente, emocionalmente o en una relación. El que tiene piso firme puede arriesgarse a saltar.