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Fruta grande y gruesa que se cocina frita, asada, en mole o en tajadas en México, Centroamérica y el Caribe. No es banana: el plátano es para cocinar, la banana para comer cruda, y esta diferencia es sagrada.
“Unos plátanos machos fritos con crema y frijoles.”
“El plátano maduro frito es el mejor acompañamiento.”
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Fruta grande y gruesa que se cocina frita, asada, en mole o en tajadas en México, Centroamérica y el Caribe. No es banana: el plátano es para cocinar, la banana para comer cruda, y esta diferencia es sagrada.
“Unos plátanos machos fritos con crema y frijoles.”
“El plátano maduro frito es el mejor acompañamiento.”
Caer de maduro
Expresión del Caribe hispanohablante que describe algo tan evidente o inevitable que era cuestión de tiempo que ocurriera. Alude a la imagen de la fruta madura que cae del árbol sin intervención externa. Frecuente en República Dominicana, Puerto Rico y Cuba.