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Masa rellena de carne, pollo, queso o lo que se te ocurra, frita o al horno hasta quedar perfecta. Cada país tiene las suyas y todos juran que las de su tierra son las mejores.
“Unas empanadas de carne con chimichurri, por favor.”
“Mi abuela hace las mejores empanadas del mundo.”
En Argentina las empanadas son sagradas, cada provincia tiene su receta y hay guerras familiares sobre cuál es la mejor. Las de carne cortada a cuchillo son el estándar de oro.
“Pedí una docena de empanadas para la juntada.”
“Las empanadas salteñas son las mejores, no acepto debate.”
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“Mi abuela hace las mejores empanadas del mundo.”
En Argentina las empanadas son sagradas, cada provincia tiene su receta y hay guerras familiares sobre cuál es la mejor. Las de carne cortada a cuchillo son el estándar de oro.
“Pedí una docena de empanadas para la juntada.”
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Caleto
En Colombia, persona adinerada que vive con discreción y no hace alarde de su riqueza. De "caleta" (escondite), el caleto guarda bien lo que tiene. Es el opuesto del "mostrador": tiene mucho pero no lo muestra.