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Crear cuentaSopa elaborada con panza o tripa de res, cocinada a fuego lento con especias, verduras y legumbres. En Colombia y Venezuela es un plato tradicional de fin de semana con preparación que puede durar varias horas.
“El mondongo del mercado central se agota antes del mediodía los sábados.”
“Lo pusieron a cocinar el mondongo desde la madrugada para que estuviera listo al almuerzo.”
Sopa de tripas de res o cerdo, muy popular en Centroamérica. Se considera el remedio por excelencia para curar la resaca después de una noche larga.
“Después de la borrachera de ayer necesito un mondongo urgente.”
“El mondongo de la abuela cura cualquier malestar, no hay medicina mejor.”
Mostrando 2 definiciones, ordenadas por votos
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“Lo pusieron a cocinar el mondongo desde la madrugada para que estuviera listo al almuerzo.”
Sopa de tripas de res o cerdo, muy popular en Centroamérica. Se considera el remedio por excelencia para curar la resaca después de una noche larga.
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