Barrio popular o zona de viviendas humildes con mucha identidad comunitaria y cultura de calle. La barriada puede tener mala fama desde afuera, pero por dentro es una comunidad unida donde todos se conocen.

Pan o panecillo dulce en España que se come en cualquier momento del día. En Colombia y Panamá, el bollo es una masa de maíz envuelta en hoja que se come como acompañamiento, algo completamente diferente.

Gentilicio informal para los panameños, derivado del Canal de Panamá que es orgullo nacional. Se usa con mucho orgullo para identificar a quienes nacieron en tierra canalera y lo llevan en el corazón.

Rodajas de plátano verde aplastadas y fritas dos veces hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro. Los tostones son acompañamiento obligatorio en el Caribe y no hay comida completa sin ellos.